Последние новости
Рецепты /

Булочки "Шанежки"

Хочу поделиться вкусным рецептом булочек, которые я выпекаю по праздникам.
На 1 кг муки: 1,5 стакана молока, 40 г дрожжей, 300 г растопленного жира, 5 желтков, 1 стакан сахара, соль, ванилин.
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 0,5 кг муки и поставить в теплое место. Когда опара увеличится в два раза, добавить растопленный жир, желтки, растертые добела со стаканом сахара, ванилин, 0,5 чайной ложки соли и добавить еще 0,5 кг муки ( всего 1 кг ). Все тщательно размешать, сверху посыпать мукой и поставить в теплое место. Когда тесто увеличится в два раза, формируем булочки. На слегка смазанные маслом теплые листы положить булочки и подождать, когда поднимутся. Смазать взбитым яйцом. Затем посыпать булочки таким составом: 1 столовую ложку сливочного масла, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку муки перемешиваем, делаем крошку. Выпекаем в разогретой духовке около 30-40 минут.
Получаются очень сытные и аппетитные булочки. К праздничному чаепитию такие булочки прекрасно подойдут. Гости останутся в восторге.

У нас находят:
  • булочки шанежки фото рецепт
  • булочки.шанежки.
  • шанежки рецепт
  • булочки шанежки
  • чем посыпать булочки ванилин
имя


Популярые сообщения