Рецепты / Вариант первыйРецепты сырниковИз расчета на одну порцию потребуется: творог 120 г, сливочное масла 15 г, 1 яйцо, соль 2 г, мука 10 г, сахар 10 г и сметана 25 г. С начало нужно протереть через сито творог. В чашке растереть пол чайной ложки масла, добавить щепотку соли, ¼ желтка, 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку сметаны и 1 ч. ложку муки. Размешать, добавить творог и сделать гладкую массу. Затем выложить на доску и посыпанную мукой. После этого нужно массу разделить на порции, придать сырникам круглую форму, остатком взбитого желтка смазать и обжарить в кипящем масле. К готовым сырникам можно добавить сметану, мед или фрукты. Вариант второй Для приготовления нужно: сладкая творожная масса или творог 250 г, 1 яйцо, сахара 2-3 ст. ложки и муки ½ стакана. Для начала нужно смешать яйцо, творог, сахар, муку и размешать полученную массу. Сахар можно не класть в сладкую творожную массу. Столовой ложкой смоченной в воде набрать полученную массу, обвалять ее в муке и сформировать овальный или круглый биточек. Жарить их нужно на сковороде с двух сторон. Подать также можно со сметаной или вареньем. У нас находят:
2 комментария vlad1004 / 3 сентября 2012 / 16:19 Я помню мама всегда делала такие, и как же они нам нравились, теперь обязательно заставлю жену прочитать и испечь это вкусное, оранжевое чудо!!! Вообще сырники считаются легким и питательным блюдом, а как завтрак они идеально подходят людям заботящимся о здоровом питании, так как калорийность сырников невелика. uuualina / 10 сентября 2012 / 05:43
Мой муж всегда говорил мне, что не любит творог. Он ассоциировался у него с чем-то кислым и не вкусным. Недавно, я решила приготовить себе немного сырников. Из-за приятного аромата, муж решился попробовать кусочек. Сырники мы доедали вместе. Потом он, еще несколько раз просил меня, их приготовить. Обычно готовлю по второму рецепту, только еще ванилин добавляю. |
dew / Smart приава / Дмитрий А куда мы ведем своих детей? / Dorisbiz Соус "Тысяча островов" / Dorisbiz Чизкейк с белым шоколадом и сметанным кремом / Dorisbiz Кем является няня на сегодняшний день / kontactqxwe Мама по вызову / FrancisDag Торт "Баунти" / tsvynda У нас находят: |